花青素26颗蓝莓果汁饮料怎么变果冻（花青素26颗蓝莓怎么做成果冻）

第1步、备好材料，蓝莓稍微洗净

第2步、吉利丁片放入冷水中泡软

第3步、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁

第4步、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深

第5步、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用

第6步、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀

第7步、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却

第8步、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定型即可

1.将搅拌好的蓝莓饮料倒入锅中，加入糖并煮沸。

2..将明胶粉加入，搅拌均匀，然后再煮沸。

3.将液体倒入果冻膜具中，冷却后放入冰箱冷冻至凝固。