袋装烤笋做法（袋装炭烤笋怎么炒）

打开袋装笋子，洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。

02

大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。

03

沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。

04

拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

材料：竹笋3支，盐1小匙，铝箔纸3小张，沾酱：适量，辣椒酱适量

做法

(1)新鲜竹笋，不去皮，洗净后沥干并将较老处切除即可。

(2)将盐分撒在竹笋头(大的一端)，入味约5分钟后，再一一将铝箔纸包密固定，沿笋头包U形即可。

(3)放入烤箱以200°Ｃ烤25∼30分钟至熟为止，取出后将竹笋外壳去除，笋头周围的较老的组织切除即可食用。吃的时候不论沾酱或不沾直接吃，口感都非常清甜。