马鲛鱼怎样做保存时间长(咸香马鲛鱼的最佳保存方法)

马鲛鱼怎样做保存时间长(咸香马鲛鱼的最佳保存方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-23 23:39:27

马鲛鱼怎样做保存时间长

1、新鲜的马鲛鱼肚肠和腮去除,再把鱼鳍剪去,再把鱼斩成段,这样腌制时容易入味。

2、马鲛鱼腌制一下,先放入食盐,盐量稍微多一点,放入姜片、高度白酒,上手揉抓均匀。

3、腌制好的马鲛鱼放入盆中,包上保鲜膜,摆在冰箱冷藏腌制48小时,腌制时间到后把它拿出来。

4、马鲛鱼摆在竹筐里面,罩上一层纱网,摆在太阳底下风干晒3天左右即可。也可以把腌制好后的马鲛鱼用钩子挂在窗外风干晾晒,5天之后就可以食用了。

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