广西湿切粉做法和配方（广西平南湿粉酱汁配方）

1.

以米粉 100克、油菜 50克、鸡蛋 60克、油 5克、盐 2克、番茄酱 3克为例。

准备好材料

2.

烧开水，放入切粉

3.

将切粉煮软

4.

盛出

5.

另在汤锅里放适量清水，水烧开后加入油菜

6.

煮至油菜断生时，磕入鸡蛋，用筷子搅散鸡蛋

7.

加入盐调味

8.

注入汤便可