1、阴凉通风处存放，存放环境的温度对于香瓜来说是非常关键的，如果温度不得当那么香瓜则坏得很快。在保存香瓜时，应选择一处阴凉通风的地方并且清扫一遍在周围撒上石灰粉，然后在用于保存香瓜的位置上铺上麦秸类干草，最后将包装好的香瓜轻轻叠放，这样可储放18天左右。
2、室内存放，室内存放可保存的时间比阴凉通风处保存的时间要更为长，同样需要注意室内的温度以及湿度。首先把带有包装的瓜香先装入竹制的筐或藤条筐内四分之三的位置，再把筐交叉叠放于阴凉通风的室内。维持室温在16-18℃左右，相对湿度80-85%，可储藏20-25天。
1、直接放到家里的冰箱内。可保存3到5天。2、将切开的甜瓜用保鲜膜包上，或用保鲜盒装好。放到冰箱的冷藏室，可存放3天左右。3、将香瓜用专门的网包好，然后放到自然干燥、通风、阴凉的地方。可保存3到5天。

香瓜，是甜瓜的别称，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等。选甜瓜应选比较小的，大头部分没有脐，有一点绿。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软，闻一闻香瓜的脐部，有香味的就是又好又甜的瓜。
