骆驼肉和什么菜炖在一起好吃（骆驼肉和什么蔬菜做馅好）

1、主料：新鲜切好驼肉。

2、配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八角2枚，当归一小条，姜一块，盐，水晶糖，1/2加饭酒。

3、锅里烧开水，驼肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用

4、锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。

5、倒入驼肉爆炒，加盐、水晶糖、1/2瓶加饭酒焖2分钟，改用砂锅煲30分钟。

6、改用砂锅煲30分钟红烧驼肉做好了。把红烧驼肉切小块沾着汁吃，甜辣可口

和芹菜炖好吃

　驼肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。

　①将芹菜切成薄片。驼肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时；

②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入驼肉片，用勺拌和，待驼肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入驼肉片、芹菜片，拌均匀即可。