做拉面的汤料是怎样弄的配方是买的(拉面的制作方法及和面的配方)

做拉面的汤料是怎样弄的配方是买的(拉面的制作方法及和面的配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 11:29:33

做拉面的汤料是怎样弄的配方是买的

拉面分很多种,根据拉面种类的不同,汤料食材用料也会不同,比如空心拉面、龙须面、水拉面、兰州拉面等等,配方买不买完全根据个人。 兰州拉面汤料为例—— 食材准备:香料(草果,胡椒,党参,肉蔻,筚拨,丁香,干辣椒,八角,香叶,茴香籽,白芷,花椒,孜然,大葱白,姜,蒜,洋葱)适量。开水、牛棒骨、牛腱子肉。

1、牛腱子肉提前浸泡三小时;

2、所有的香料准备好;

3、准备一锅开水,放入牛棒骨,腱子肉;

4、放入香料,大葱,洋葱,姜蒜;

5、大火烧开,小火慢炖三小时即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.