黄鳝红烧多久才熟（黄鳝一般炒多久能熟）

十分钟左右

红烧黄鳝一般煮十分钟左右即可 1。

具体时间取决于食材的数量和火候的大小，可以根据自己的口味进行调整。

需要注意的是，焯水时要冷水下锅，去除腥味和体表的粘液，大约两分钟即可捞出；炸的时候也要用热油，使其口感香酥 2。

黄鳝红烧25分钟至30分钟才熟烂。