三文鱼用蓝色砧板吗（煎三文鱼最简单的做法）

根据食品安全的原则，三文鱼应该避免使用蓝色砧板。蓝色砧板通常用于处理生鱼类食品，而三文鱼是一种生鱼类食品。然而，蓝色砧板通常用于处理其他类型的生鱼类食品，如生鱼片或寿司。为了避免交叉污染和食品中毒的风险，最好使用专门用于生鱼类食品的砧板，如白色或透明的砧板。这样可以确保食品的安全和卫生。

除了龙虾、三文鱼等在制作时多使用蓝色砧板外，其余水果、蔬菜、卤肉等食物的切分，多要求使用白色塑料砧板。