老上海三丁炒酱怎么做（上海酱爆三丁正宗做法视频）

1.

准备猪肉150克，茭白150克，香干50克。

2.

接着再把茭白150克切成丁，猪肉150克切成丁，香干50克切成丁。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

接着再放入茭白丁150克，翻炒两分钟。

5.

接着再放入黄豆酱100克，煸炒出香味。

6.

再加入清水150毫升。

7.

接着放入猪肉丁150克，香干丁50克，加入生抽15毫升，蚝油五毫升，食用盐15克，翻唱两分钟即可。

8.

两分钟以后直接盛出，如下图所示，老上海三丁炒酱就做好了。