香炸馒头片的家常做法（软炸馒头片的做法大全窍门）

用料

馒头1个

鸡蛋2个

食用油 适量

盐 适量

十三香 适量

白糖 适量

1/9 准备食材，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2/9 往鸡蛋液中加入适量盐、十三香、白糖，拌匀。

3/9 将馒头切成均匀薄片。

4/9 锅内放入适量食用油，烧至七成热。

5/9 将馒头片迅速在鸡蛋液中浸泡一下，使之两面都沾满鸡蛋液，取出。

6/9 放入油锅，小火炸。

7/9 依次放入沾满鸡蛋液的馒头片，炸制馒头片两面均呈金黄色为止。

8/9 将炸好的馒头片放入盘中。大功告成!

9/9 摆拍。开吃啰。

步骤1

面粉、小苏打、水、调成面糊。

步骤2

馒头切成片。

步骤3

用筷子夹起馒头片到面糊里打个滚,沾上面糊后直接放到烧好的油锅里炸香即可,如果有剩下的面糊就沿着锅边倒上,本人觉得这个比馒头片要香,非常酥脆。