牛排怎么煎全熟（牛排全熟正确煎法）

1. 煎全熟牛排需要掌握正确的煎牛排的方法和时间。
2. 煎牛排时需要先将锅加热，加入适量的油，等油热后放入牛排，煎至一面金黄色后再翻面，煎至两面金黄色后再煎一两分钟，直到牛排的内部温度达到70℃以上，即可煎全熟。
3. 煎牛排时可以根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉，也可以在煎牛排前将牛排腌制一段时间，增加口感和味道。

1、 在牛排的两侧洒上适量

1、 热锅，下橄榄油，下牛排。

2、 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。

3、 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，多闷煮几分钟，即可起锅

4.当牛排全熟是10分熟，牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感会非常厚重。