第一步：往炒锅里倒入适量的小苏打（小苏打具有清洁去污的效果）。
第二步：接着往炒锅中倒入适量白醋（白醋具有分解油垢的作用）。
第三步：静置十分钟，使小苏打，白醋与油渍充分反应。
1、烧锅底
这个方法只适用于铁锅哦，家里是其他材质的锅，就不要用这个方法了，可能会出现烧糊或者是爆炸的情况！这个方法既简单又粗暴，直接开启火源，给你调到最大，然后把变脏变黑的锅放在上面烘烤，等看到锅边出现微红时候关火，准备一个铲子，把锅边上的污垢铲掉就可以了！
2、白醋浸泡法
这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢锅，白醋是我们生活中经常要用的调味品，但是如果仅仅只是把它当作调味品的就太可惜了，白醋的清洁效果也是很好的，有杀菌去污的作用，方法也很简单，准备一盆清水，然后放适量的白醋，把锅底放在醋水中浸泡半个小时或者一个小时后，直接用钢丝球或者是百洁布或者其他有摩擦力的东西擦拭几遍，就能让锅底很干净了！

3、肥皂水清洗
这里用的肥皂水可不是直接用肥皂泡出来的水，需要我们把肥皂切一小块下来或者是切成几个小条，之后放到锅中去煮开，这就是一锅可以使用的肥皂水了。肥皂水准备好之后，我们就可以把带有污垢的锅底放进肥皂水中，之后继续煮上20分钟左右，最后拿出来用抹布轻轻擦拭就会发现锅底之前的油渍和污垢通通就不见了。
4、芥末粉清洗
芥末粉一般是家庭中不太常用的，但是谁会想到它是清洗锅底的好东西呢！我们需要做的就是把芥末粉涂在锅底，然后喷上点水，静置几分钟等芥末粉溶解一部分之后就可以用百洁布来清洗了，两者产生的强摩擦力就能够把原本脏呼呼的锅底给清洁的一尘不染。

5、牙膏加钢丝球
有些油污时间太久了会比较顽固，用这个办法就不奏效了。还有一招：用牙膏和钢丝球。把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处，待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处，这时顽固的油污也变得好对付了。用这个办法虽然效果明显，但是会损坏不锈钢锅表层的镀膜，所以最好的办法还是用完就要擦洗干净，虽然麻烦，但却可以保证不锈钢锅既清洁又不会受到损坏。
