步骤 1
红薯粉倒碗中加水搅拌稀糊状过筛备用,将2勺红薯糊倒入一个平底模具中(这里注意红薯粉很容易沉淀,往模具里加之前记得再搅拌几下)。
步骤 2
锅中水开后用夹子将装有红薯糊的模具放置开水表面,可以稍微晃动下但注意不要进水,同时另外准备一盆凉水。
步骤 3
直到红薯糊的表面完全凝固后再盖上锅盖大火蒸2分钟。
步骤 4
取出后立即放入装有冷水的容器中,等冷却后就可以揭下来整张的红薯凉皮了
步骤 5
根据自己的口味加入蒜末、黄瓜丝、香醋、凉拌酱油、红油辣椒等调料开始享用啦
步骤 1
红薯粉倒碗中加水搅拌稀糊状过筛备用,将2勺红薯糊倒入一个平底模具中(这里注意红薯粉很容易沉淀,往模具里加之前记得再搅拌几下)。
步骤 2
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步骤 3
直到红薯糊的表面完全凝固后再盖上锅盖大火蒸2分钟。
步骤 4
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