长条蛤蜊的做法（特大蛤蜊的做法大全）

主料

蛤蜊：500克

辅料

生姜丝：10克 蒜末：10克 小葱：少许 泡椒：2个 蒸鱼豉油：40毫升 香醋：10毫升 油：15毫升 黄酒：20毫升

泡椒烤蛤蜊的做法步骤

1：蛤蜊吐尽泥沙后洗净沥干水分

2：准备调味料

3：烤盘里垫上锡纸把蛤蜊放入

4：放入200度预热好的烤箱内中层现烤5分钟

5：烘烤的同时调好料汁，碗中加入蒸鱼豉油，香醋，姜丝和蒜末拌匀

6：热锅倒油烧制冒烟

7：倒入料汁里

8：等时间到，蛤蜊差不多已经开口了，取出烹饪黄酒

9：再把料汁倒入后轻轻的晃动一下，让汁水均匀的融合进蛤蜊里面

10：再入烤箱上下火220度烤5分钟后出炉

11：出炉后撒入葱花即可