五个菜有什么说法(五个菜不上桌原因)

五个菜有什么说法(五个菜不上桌原因)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 20:50:33

五个菜有什么说法

五个菜,谓之五福临门。

       款待贵客,如下级对上级,卑对尊,少对老既不显奢、又不嫌吝,最多用。又因“五”这个数位置最尊贵,又最能体现不偏不倚的至中至正的“中庸之道”。轻易不用。

        一定要用时,权宜之计是减菜换汤。“汤”的妙用是“和”,和的内涵太丰富,有“一汤和四季”、“和为贵”等说辞。故上对下,老对幼,尊对卑多设四菜一汤,不用五菜即此。

中国人认为偶数是吉利数字,奇数不祥,所以点菜忌讳,三、五,七数。

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