三明治晚上买可以留到早上嘛（三明治头天晚上做好第二天能卖吗）

可以。主要根据天气情况和气温而定。如果天气冷，温度在20度以下可以不用放冰箱密封好直接放在阴凉处即可。

如果是气温比较高的天气，例如夏天或者是二十度以上的气温也需要将三明治密封好放冰箱冷藏即可，第二天要吃的时加热即可

其实是可以的，很多商家在做三明治的时候生产日期不超过一天。