四川青菜有哪些品种（四川青菜的种类名字都有什么）

茼蒿，豌豆尖，油麦菜，大叶青菜。

茼蒿在吃羊肉汤锅或者火锅的时候喜欢用到茼蒿。

豌豆尖不管是下面条，还是肉片汤都是很美味的。

油麦菜不管是清淡的白油蒜泥，还是符合成都人性格的加干辣椒段炝炒皆可拿捏。

大叶青菜一到冬季，许多成都人会在家里自制酸菜，用的原料，正是这种叶子厚实的青菜。

答：四川青菜有很多，有大青叶荣，小青菜，做霉干菜青菜，有笋包青菜，牙菜清菜，棱角青菜，榨菜青菜，棒棒菜青菜，少叶杆杆青菜，奶奶青菜很形象。