立夏染蛋步骤（立夏蛋用什么染色）

将蛋清洗干净(鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋均可)。

2.

采摘可食用的植物叶用水润湿,紧密地贴合在蛋壁上,植物叶必须选择安全,可食用的最佳,建议用迷迭香,薄荷叶,紫苏,香菜叶,香芹叶等等,整理好植物叶在蛋壁上的形状,用细棉纱布紧紧包裹住,细纱布封口处建议在植物图案的另一端,以保持图案不凌乱。

3.

用紫甘蓝加水加盐或醋煮沸(也可用其它植物煮,不同植物可将蛋壁染成不同颜色,比如,苋菜,生抽茶叶大料等,加盐或醋可使色泽更牢固),水沸后,将用细纱布包裹好的蛋轻放入沸水中,小火煮10-15分钟,鸡蛋建议10分钟,鹅蛋稍大建议煮15分钟,关火,勿开锅盖,让蛋在植物汁水中浸泡一晚上,第二天将细纱布解开,蛋壁上的植物叶去掉,没有贴植物叶的其他蛋壁被紫甘蓝汁水染成青色,而贴有植物叶的那一处由于植物叶的保护,没有被染色,就形成了植物叶的图案,再加上有些植物叶本身就有染色效果