香葱和毛葱有什么区别 拜托各位大神（四季葱和小香葱的区别）

香葱和毛葱虽都叫葱但又有区别。

一、是香葱细嫩，毛葱粗大。

二、香葱香而不辣，大葱味浓辣眼。

三，香葱可撒在饭上食用或生吃，而毛葱切段用来油煎炒菜炖肉更好，如烧大葱也是一道美食。当然现在山东一带的毛葱味不辣也可生食。

他们最大的区别就是 香葱肯定不如毛葱，香辣一些，香葱的辣味儿比较小，所以说一般我们蘸酱吃的时候，一般吃一些香葱，如果吃葱的话，稍微有点辣，再有一个区别，就是烹制菜肴的时候，毛葱的香味比较浓郁