香葱和毛葱的区别很荣幸回答你这个问题,香葱和毛聪肯定是有区别的,我觉得他们最大的区别就是 香葱肯定不如毛葱,香辣一些,香葱的辣味儿比较小,所以说一般我们蘸酱吃的时候,一般吃一些香葱,如果吃葱的话,稍微有点辣,再有一个区别,就是烹制菜肴的时候,毛葱的香味比较浓郁
香葱一般用来提味提色!起点缀作用(生用),而毛葱用来去腥增香入味(熟用)
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