在烹饪牛心管之前，需要对其进行预处理，将其放在滚水中焯水2-3次，每次焯水时间不要超过1分钟，以去除血液和杂质，同时可以帮助去除一部分胶原蛋白，让牛心管更容易煮烂。
可以用高压锅给压一下，吃起来比较软嫩了.心管非常的不好炖熟，尽量不可以用锅炖心管.但是有的人还愿意吃心管，所以只能用高压锅压一下才比较好使
洋务派兴办民用企业的主要方式有哪些（洋务派创立的民用企业有什么性质）
洋务派兴办民用企业的主要方式有以下几个：官办、官督商办、官商...
洋务派所办的民用工业其生产的主要目的是（洋务运动开办民用工业的目的）
民用工业其生产的主要目的是满足本国人民的日常生产生活所需，摆...
洋务经济的类型（世界经济类型分为哪几种）
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洋务运动期间洋务派兴办的民用企业中采取官督商办的方式的企业基本上是（洋务运动创办民用企业都有哪些）
洋务派兴办的民用企业多数属于釆用官督商办的形式，其企业的性质...
洋务派举办民用企业的方式是什么（洋务派开办民用企业的初衷）
洋务派举办的民用企业大都采用官督商办的方式，即官方督理商人经...
洋务运动的民用企业主要通过哪些方式创办（洋务运动企业分布特点及原因）
洋务派兴办民用企业的主要方式有官办、官督商办、官商合办。根本...
