1.
首先准备生鱼500克,锅中放入食用油15毫升,接着放入生鱼500克,姜片15克,葱段15克,清水1000毫升,食用盐15克,料酒15毫升,用小火炖煮30分钟即可。
2.
准备生鱼500克切成片,锅中放入食用油15毫升,接着放入干辣椒150克,麻椒30克,用小火煸炒出香味,然后再放入生鱼500克,加入清水1000毫升,食用盐15克,料酒15毫升,姜片15克,葱段15克,用小火炖煮40分钟即可。
3.
生鱼炖豆腐:准备生鱼500克切成段,豆腐150克,切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入生鱼500克,豆腐150克,清水1000毫升,食用盐15克,料酒15毫升,白胡椒粉五克,用小火炖煮40分钟即可。