豌豆粉怎么做好吃(豌豆粉怎么做成好吃的)

豌豆粉怎么做好吃(豌豆粉怎么做成好吃的)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 20:01:24

豌豆粉怎么做好吃

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以下是豌豆粉的做法

所需食材:

豌豆淀粉 、水 、辣椒油 、麻椒油、陈醋 、鲜酱油 、鸡精、蒜末 、葱花 、黄瓜

1:豌豆粉放入盆中(以200克豆粉为例),再加入300ml清水搅拌匀。

2:锅中加入500ml水,烧开后下入豌豆粉水,小火顺时针不停的搅动,防止粘锅导致窜烟,(切记小火),把豌豆粉水搅拌到半透明而且粘稠的糊状之后,放在合适的容器里,然后把容器放到冰箱的冷藏室里冷藏。

3:待豌豆粉放凉完全凝固后,切成条放在碗里备用

4:碗中加入黄瓜丝,辣椒油,陈醋,麻椒油,鲜酱油,鸡精,白糖,蒜末,葱花,搅拌均匀即好(也可加入芝麻酱,这个属于北方口味,根据个人喜好添加)





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