1、选种播种
选择胡豆种子的时候应该选择产量高的，没有病害的优良种子。在播种前要将土地深挖翻耕，让土地变得松软，这样有利于根扩展发芽形成根瘤，再利用根瘤菌接种可以提高产量。
2、苗期管理
在苗期的时候要注意苗情，要根据苗情的情况做出相应的控制方法，播种后要用土覆盖，盖上稻草维持温湿度。
在生长中期的时候就要做好病虫害的防治了，对发病的植株进行处理，将病残体与杂草清除，集中销毁，喷洒农药进行病虫鼠防治，控制好水分，整理枝苗。
3、追肥浇水
播种完后要及时浇灌，保持所需的水分，这样可以促进早点发芽出苗，播种完后要将土压实，防止长大后的植株出现倒伏现象，在长出幼叶时，可以是适当追施一些束小氮肥，在生长期间要分时间追施磷肥和钾肥。
结荚的时候要多施一些微量元素，可以减少掉花掉荚的现象，实现丰产，在初期的时候主要还是要保证排水与通风性，不然会引起花荚掉落，豆粒干瘪。
4、中耕整枝
在出苗后要及时检查，如果发现了缺苗的情况要立即补种，在苗期时要经常中耕除草，将土拍实压厚，防止出现倒伏现象。在开花期前后要多注意苗的分枝情况，胡豆的分枝难以结荚，应该要切除多余的分枝，为主干多吸收养分，提高结果率，提高饱满率。
5、适时采收
在采收胡豆时，可以分批次进行，从下至上，大约一周一次，可以保存一些成熟的种子，在叶片掉落时，摘取中下部分的豆荚，晒干之后将豆荚剥开保存胡豆。
1.发芽出苗期
当蚕豆的胚根突破种皮幼芽伸出地面两到三厘米就是发芽出苗期了，蚕豆的发芽出苗期一般在11天至30天左右。
2.幼苗生长期
蚕豆的幼苗生长期一般有九十多天，这个时期是主茎不断向上伸长，分枝不断形成的过程。
3.现蕾分枝期
蚕豆的现蕾分枝期一般在35至40天左右，营养生长和生殖生长会同步进行中。
4.开花结荚期
蚕豆的开花结荚期通常为60到65天左右，从开花都开花结束的七天左右就是蚕豆生产过程中营养生长迅速和大量开花结荚的阶段。
5.种子成熟期
这个阶段一般在十天到二十天左右。
种植方法
1.选种、播种
蚕豆种子的选择肯定要选择抗病能力高的良种，播种以前要先将土地进行深挖翻耕等，这样是为了让土质变得松软，方便蚕豆的生长。
2.苗期管理
蚕豆苗期要时刻注意苗情。播种后可以用土覆盖，再覆盖稻草保持土壤的湿度。蚕豆的生长中期要做好病虫害防治，对于发病的植株应该及时进行处理。
蚕豆生长过程及高产栽培技术
3.追肥、浇水
播种完以后，及时浇水很重要，土块也要压实，防治倒伏现象的发生。当蚕豆长出幼叶时可以追施一些速效氮肥，蚕豆生长中期可以分时间点追肥钾肥和磷肥。蚕豆的结荚期要多施一些微量元素，目的是为了实现丰产，减少落花现象发生。
4.中耕、整枝
蚕豆出苗后，要检查有没有缺苗的情况发生，如果有要立即补种。经常中耕除草是需要的。蚕豆植株开花期间还要注意苗的分枝情况，分枝就会导致难以结荚，应该把多余的分枝切除。
5.采收
蚕豆采收的时候，一般都是最好采取分批次进行，从下往上，每周一次。在叶片快要掉落的时候，可以采摘中下部分的豆荚。
