正宗臭豆腐带汤,因为汤料才会将臭豆腐的香味激发出来,有酸豆角等等的点缀会使得臭豆腐的味道更佳丰富。
在别的城市吃臭豆腐基本都是油炸完放在碗里,然后撒点酱就结束了。但是在正宗长沙臭豆腐制作现场可以说是十分讲究了,装在碗里之后,先是涂些许秘制蘸酱,再放辣椒和蒜泥,随后香菜,最后再来一些榨菜,最后是一勺汤,这样做出来的臭豆腐非常美味。
正宗臭豆腐带汤,因为汤料才会将臭豆腐的香味激发出来,有酸豆角等等的点缀会使得臭豆腐的味道更佳丰富。
在别的城市吃臭豆腐基本都是油炸完放在碗里,然后撒点酱就结束了。但是在正宗长沙臭豆腐制作现场可以说是十分讲究了,装在碗里之后,先是涂些许秘制蘸酱,再放辣椒和蒜泥,随后香菜,最后再来一些榨菜,最后是一勺汤,这样做出来的臭豆腐非常美味。
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