清水煮牛肝的正确方法(水煮牛肝的正确方法)

清水煮牛肝的正确方法(水煮牛肝的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 14:32:45

清水煮牛肝的正确方法

步骤/方式1

准备食材

步骤/方式2

牛肝尺寸非常大,这只是牛肝的一小块,建议分切一下再煮,不然时间太长

步骤/方式3

放入清水中使血水渗入到水中,这样腥味可以大大缓解。浸泡半小时换一盆水再泡,直至水没有那么浑浊

步骤/方式4

泡牛肝的时候可以先做卤料汤底,把香料放入香料包中,加入冰糖和盐烧开

步骤/方式5

烧开10分钟即可关火

步骤/方式6

自然冷却至室温

步骤/方式7

卤汤冷却后放入牛肝,烧开

步骤/方式8

加入白酒

步骤/方式9

去除血沫,转小火煮20分钟,插入筷子不渗出血水即可

步骤/方式10

用保鲜膜包一下,冷却后即可切片享用

步骤/方式11

可以蘸醋或者你喜欢的任何料汁

步骤/方式1

准备食材

步骤/方式2

牛肝尺寸非常大,这只是牛肝的一小块,建议分切一下再煮,不然时间太长

步骤/方式3

放入清水中使血水渗入到水中,这样腥味可以大大缓解。浸泡半小时换一盆水再泡,直至水没有那么浑浊

步骤/方式4

泡牛肝的时候可以先做卤料汤底,把香料放入香料包中,加入冰糖和盐烧开

步骤/方式5

烧开10分钟即可关火

步骤/方式6

自然冷却至室温

步骤/方式7

卤汤冷却后放入牛肝,烧开

步骤/方式8

加入白酒

步骤/方式9

去除血沫,转小火煮20分钟,插入筷子不渗出血水即可

步骤/方式10

用保鲜膜包一下,冷却后即可切片享用

步骤/方式11

可以蘸醋或者你喜欢的任何料汁

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