年夜饭菜的寓意有哪些(年夜饭上的菜寓意着什么)

年夜饭菜的寓意有哪些(年夜饭上的菜寓意着什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 23:53:59

年夜饭菜的寓意有哪些

1、发菜猪手。寓意:遍地金钱,发财就手。

2、四喜丸子。寓意:阖家团圆,四喜代表了“富”、“寿”、“禄”、“禧”。

3、排骨年糕。寓意:年年高升。

4、清炒四季豆。寓意:平步青云。年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”,因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了,所以又称“分岁”。年夜饭菜谱还有五福临门、三阳开泰、团团圆圆、笑口常开等等。

1、红烧鲤鱼:鲤鱼在中国人的新年餐桌上是必有的一道菜,寓意鲤鱼跃龙门,来年风调雨顺。

2、白灼大虾:大虾有节节高升的美好寓意,也是过年餐桌上的常客。

3、八宝饭:“八宝”寓意着五谷丰登、盆满钵溢,来年幸福美满。

4、红烧肉:寓意红红火火,迎接新年的好兆头。

5、酒酿圆:过年必有的两道汤之一,寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜。

6、白斩鸡:“鸡”与“吉”谐音,是过年餐桌上的开门菜,寓意新的一年吉祥如意、事事顺心。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.