圆甜椒怎么腌才好吃(甜椒腌制方法和步骤)

圆甜椒怎么腌才好吃(甜椒腌制方法和步骤)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 05:43:49

圆甜椒怎么腌才好吃

原料:圆辣椒、酱油、盐等

1、将青圆椒5斤洗净凉干后切开,再加入0.3斤精盐去除水分。

2、将花生油烧开,然后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,一起烧开静等凉透。

3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。

4、入坛密封30天后即成。

【小贴士】:

1.注意所有的碗和筷子都不能沾水,因为沾水后就不容易保存了。

2.将料汁倒入辣椒时,一定要先把大料过筛出来。

3.制作好后,一定要密封储存

又叫灯笼椒,一般我们这里腌制,用玻璃罐子,按照辣椒的比例放醋,冰糖,盐,花椒,大蒜,酱油,均匀搅拌后密封一周即可食用。

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