猪油炒面做法是什么（猪油渣子炒面的做法）

猪油炒面的做法如下：

准备食材：面条、猪油渣、芹菜、小米椒、大蒜、生姜、青椒、豆豉、生抽、盐、糖、陈醋。

将芹菜和小米椒切成小段，鸡蛋打散成为蛋液。

起锅烧油，将猪油渣、芹菜段、米椒倒入锅中，翻炒均匀。

撒盐调味，炒出香味后倒入蛋液，等待凝固成形，不要炒散。

凝固后整个盛入盘中，即成。

以上步骤完成后就能做出美味的猪油炒面啦。