大寒到顶点,日后天渐暖。
五九、六九、沿河看柳。
冻不死的蒜,干不死的葱。
欢欢喜喜过新年,莫忘护林看果园。
春节前后闹囔囔,大棚瓜菜不能忘。
根据各地农谚,大寒天气还可以预估来年农事情况。如“大寒不下雪,大暑田开裂。”
意思是,如果大寒节气没有下雪的话,到了大暑节气,降雨就会少一些,田间出现干旱而开裂。
“大寒白雪定丰收,大寒无风伏干旱。”
意思是,如果大寒节气下雪了,那么来年一定会丰收,如果大寒节气没有刮风,那么来年三伏天可能会出现干旱。
另外还有“大寒不寒,清明泥潭”“南风打大寒,雪打清明秧”。