酱牛肉回生怎么处理(酱牛肉后的汤水怎么处理)

酱牛肉回生怎么处理(酱牛肉后的汤水怎么处理)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-30 20:01:34

酱牛肉回生怎么处理

可以加入一些卤水重新煮一下,这样能够使牛肉重新入味,如果口感不佳可以放入冰箱冷藏一晚,第二天再加热一下即可。

1.牛腱子洗净,放入盘中备用。葱姜切大片、蒜切丁。

2.锅中烧热下入清水1500克左右,放入葱姜蒜,加入盐、味精、老抽、生抽、鸡汁、料酒、大料、花椒、小茴香、桂皮、草果、甜面酱、香叶、蚝油、干辣椒,大火烧开调成酱汤。

3.把洗净的牛腱子放入酱汤中,大火烧开。

4.之后改小火炖1.5小时。

5.出锅盛出,放入盘中,凉透,顶刀切成薄片即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.