湿莲子怎么做干莲子（干莲子的正确吃法步骤）

1. 湿莲子可以通过烘干的方式制作成干莲子。
2. 湿莲子含有较高的水分，需要将其水分蒸发掉才能制作成干莲子。
烘干的过程中，水分会逐渐蒸发，使莲子变得干燥。
3. 在制作干莲子的过程中，可以将湿莲子放置在通风良好的地方，或者使用烘干机进行烘干。
烘干的时间和温度需要根据湿莲子的水分含量和大小来调整，确保莲子完全干燥。
制作好的干莲子可以作为食材使用，也可以作为药材使用，具有一定的保健功效。

晒干 是利用太阳热源使莲子干燥的一种方法。具体作法是:晴天,加工出来的湿莲子摆在莲筛(毛竹或铁丝网编制成的筛子,直径约60厘米)内,放置太阳下曝晒,中途用手托住莲筛底部,波动2~3次,使之受热均匀,切勿用手直接接触莲子,以免影响质量。由于日晒热源有限,太阳下山时莲子不一定能完全干燥,需继续用木碳一次性烘干。