步骤/方式1
备好辅料
步骤/方式2
鱼头洗净沥干水分
步骤/方式3
底锅放油六成热开始煎鱼头。
步骤/方式4
放入所有辅料
步骤/方式5
加开水超过鱼面，大火烧开转小火慢炖1小时。
步骤/方式6
加盐炖2分钟
步骤/方式7
洒香菜，出锅
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