空气炸锅黄瓜锡纸做法（空气炸锅锡纸菜谱大全）

步骤 1

黄瓜切块

盐渍半个小时

倒掉渗出来的水

在用流水冲洗掉黄瓜上多余的盐分

再晾一下 把水份控干

步骤 2

把黄瓜放入空气炸锅

120度

1个小时

中途还是要拿出来翻几下

受热才能均匀

步骤 3

不能温度太高 会糊边

就这样慢慢烘烤一个小时后

黄瓜皮会缩成这么一点点

步骤 4

家里如果有坛子水（泡菜水）

可以舀一小勺拌到黄瓜里

没有的话 用醋代替也行

我用的酸乳黄瓜的酱汁

味道反正不是传统的那种酸

比较清新

步骤 5

放进保鲜袋里加入大蒜

喜欢口味重的可以加小米椒 姜 还有花椒 酱椒啥的

步骤 6

扎好袋子 揉揉 揉揉 再揉揉

放进冰箱低温发酵1-2天

步骤 7

黄瓜皮做好后可以加上辣椒 肉肉一起炒

非常的脆又酸爽

做法如下:

1.藕、胡萝卜、香菇、黄瓜切片、洋葱切丝、虾去虾线用料酒、大蒜葱腌制

2.把藕香菇、洋葱、胡萝卜、花菜、辣椒加入豆瓣酱、盐、鸡精、糖、胡椒粉、麻油、桂皮、搅拌均匀

3.把炸锅180度预热5分钟。再炸篮里垫锡纸把搅拌好的倒入垫好的锡纸上面，再放入大虾

4.180度15分钟，中间搅拌一下放入黄瓜，起锅时撒入芝麻即可。