鱼头杂菇煲最正宗的做法(芋头鱼杂菇煲做法大全)

鱼头杂菇煲最正宗的做法(芋头鱼杂菇煲做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 14:35:22

鱼头杂菇煲最正宗的做法

1、鱼头改刀,分为两半,豆腐切块,泡入水中备用。

2、鱼头腌制,葱姜,料酒,胡椒。豆腐焯水,去除腥味。

3、调配碗汁,盐,味精,白糖,料酒,喜欢吃辣可以加干辣椒,加水淀粉调匀备用。

4、鱼头煎制微黄,加热水,加葱姜,加碗汁,加豆腐,加少许米醋或者香醋提香,炖煮入味即可出锅。

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