主料:
面粉,粉条
辅料:
土豆 木耳 西红柿 青菜 豆腐 花白 鸡蛋
做法步骤
步骤1
所有食材都切成丁
步骤2
麻食可以在压面条的地方买现成的
步骤3
油热后放入葱蒜爆香 豆腐土豆等食材依次放入 加入盐 花椒粉少许翻炒 熟后放在一边待用
步骤4
麻食与粉条一同下锅煮
步骤5
两个鸡蛋打成蛋液待用
步骤6
麻食煮熟后将刚才炒好的菜倒入锅中 最后淋上蛋液 略微搅拌 使鸡蛋成为絮状 最后来点点香油
步骤7
在来点油泼辣子 一碗香喷喷的陕西特色家常饭 麻食做好了
用料
麻食
胡萝卜、木耳、青菜、粉条
步骤 1
买的麻食,煮至稍微硬一点就可以了,过凉水待用。
步骤 2
煮麻食的时候准备配菜,根据自己的喜好搭配。
步骤 3
这是泡的粉条。
步骤 4
油锅加油烧热,放切好的番茄翻炒,再放胡萝卜、木耳,加盐、老抽,倒入开水(根据麻食的量),煮3分钟左右,泡好的粉条、麻食都可以入锅了,适当调味,最后放青菜,便可出锅!
步骤 5
盛上一碗,来一勺油泼辣子,味道还是极好的!