祁雅雀舌茶叶为啥是苦的（雀舌茶叶为什么是苦的）

祁雅雀舌茶叶是苦的，因为泡的时间太久，茶泡的太浓，因为雀舌的含多酚类要比一般的茶叶高百分之十左右，氨基酸的含量也较高，泡的时候不要泡太浓了，一般是不会出现苦味。

雀舌茶的功效也有很多，雀舌茶里含有维生素C可以降低胆固醇，雀舌茶的泡法非常简单，因为雀舌茶是一种嫩芽茶，因此不可以用温度过高的水来冲泡它。

雀舌泡的苦涩，可能是在泡茶时没有控制好茶水比例。茶水比例一旦失衡，会直接影响雀舌茶的味道是苦或甜。