怎么做蒸鱼酱（万能蒸鱼酱汁怎么调好吃）

是由料酒，菠萝酒，生抽搅拌均匀而成的，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：多宝鱼 1条、姜 15克、盐 5克、生抽 2勺、葱 20克。

1、第一步把准备好的鱼洗净切斜刀。

2、抹上盐。

3、料酒，菠萝酒，生抽放入碗中，搅拌均匀。

4、葱姜切丝。

5、笼屉中铺上一些葱姜丝放上鱼，淋上调好的汁，撒上葱姜丝，腌制一个小时左右，开火蒸，开锅后十分钟左右即可。

6、端出，撒上葱花，完成。