可以吃,不过要短期吃完。油炸食物的时候,油在高温的情况下,会受热分解,产生一些有害的物质,经过高温加热的油,要尽快食用,以免变质。
一般炸过东西的油尽量是在三天内食用完,至多能存放一周左右,因为食用油油炸后再放凉会发生氧化反应,并且放置的时间越久,氧化反应发生也就会越严重。
如果炸过东西的油放置了一个星期还没食用完的话就不要再食用了,或许已经发生了变质,并且还会生成对人体有害的物质。
可以吃,不过要短期吃完。油炸食物的时候,油在高温的情况下,会受热分解,产生一些有害的物质,经过高温加热的油,要尽快食用,以免变质。
一般炸过东西的油尽量是在三天内食用完,至多能存放一周左右,因为食用油油炸后再放凉会发生氧化反应,并且放置的时间越久,氧化反应发生也就会越严重。
如果炸过东西的油放置了一个星期还没食用完的话就不要再食用了,或许已经发生了变质,并且还会生成对人体有害的物质。
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