炸面果的做法： 将中筋面粉、水、酵母、糖、盐混合好，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2.将面团分成小块，每个小块擀成薄片，在中间放上馅料，然后捏成球状。
3.将油加热至170度左右，放入面球，炸至金黄浮起即可。
主料：面粉600克、鸡蛋2个
辅料：植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克
步骤2
把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀
步骤3
加少许清水搅拌成面絮，揉成光滑面团。没有时间的话，可以不用醒面发酵。
步骤4
另一个大盆里，把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉，把红糖融化成红糖水，这样好和成面团
步骤5
一次次的慢慢加红糖水搅拌成面絮，揉成光滑面团。有时间的话可以发酵20分钟以上，这样炸出来好吃。
步骤6
把两个面团，揉成同样大小的面团，一定要揉的光滑一些，这样好擀。
步骤7
把白面团先擀成薄片，再把红糖面团放在上面。就像包包子一样，把红糖面团包起来，把褶子一边朝下面，用擀面杖擀成大圆片。也可以把白面团先擀成薄片，再把红糖面团擀成薄片，铺在白面片上，一起擀出来。
步骤8
用刀切长条(大约3厘米宽），再切成四方形的块，大小要一样啊，这样炸成糖果子好看。
步骤9
取一方块，对折捏紧。一定要捏紧点，要不炸的时候易散开。
步骤10
再反过来对折捏紧。看看是不是很漂亮哟。
步骤11
依次全部做好。这样做好以后，可以一起下锅炸，这样熟透一致好。
步骤12
起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸。
步骤13
要不停翻动，全部变成金黄色，捞出控油。
烹饪技巧
1、红糖面团，要加足够的红糖才好吃。
2、2个面团的重量最好大小一样
3、一定小火慢炸，因为面团是甜的，火大爱糊。
