卤泡面闽南做法（热卤方便面的制作方法）

材料

泡面 4包,维力炸酱 4小匙,洋葱 2颗,小白菜 1把,蛋 2颗,辣椒 1根

做法

1、先准备一个汤锅将泡面煮至8分熟，微硬的口感，即可盛起来备用。

2、将维力炸酱倒入炒锅2小匙，炒洋葱，可加少量水闷煮，

3、待洋葱微软时加入小白菜拌炒，

4、小白菜炒至快熟后，加入蛋花炒至蛋熟，

5、再加入已煮好的面及2小匙炸酱、辣椒拌炒，加面下去时可再加点水较不会太干，也比较好拌匀，拌匀后翻炒一下即可起锅。

1.准备：一碗卤蛋泡面需要的材料有方便面、卤蛋、青葱等。首先将面放入锅中煮熟，将面捞起沥干水份后放入碗中。

2.调味：接着将调味包里面的调料全部倒入碗中，然后搅拌均匀。若喜欢口感重一些，可以少量添加一点生抽、老抽等酱油类调味料。

3.准备卤蛋：在另外的锅中加入水和卤料，将卤蛋放进去煮熟。卤蛋入味后捞出，去掉外壳凉凉后切成片备用。

4.配菜：将洗净的青葱切段放入碗中，再放上切好的卤蛋片。

5.完成：最后，将撒好配菜的碗放到微波炉中加热，热量时间根据个人口感具体把握即可