干青豌豆怎么泡是脆绿（干青豌豆如何煮得软烂翠绿）

首先将要泡发的干豌豆准备好，将其装进盘子里加入足量的清水进行浸泡，这样浸泡不多2天左右，看到豌豆表面的干皮消失，且摸起来也发软，就已经浸泡好了，若是想加快速度，可以直接使用温水泡发，期间注意经常换水即可。

用温水泡一下。

一般来说如果不是新鲜的话（就是近一到两年的新豌豆），用水泡也只能把豌豆泡成鼓鼓囊囊的。看起来很漂亮的形状。但是不会显的很嫩。

最好使用当年的豌豆，用温水泡上一到俩个小时的时间，这样泡出来的豌豆会比较的鲜嫩和绿油油的漂亮和好看。