笕子做汤怎么煮才好吃（上汤米苋简单做法）

主料苋菜20克

辅料盐适量

葱适量

姜适量

做法

1

原料:红苋菜、葱、姜。

 2

葱切葱花，姜切碎末。

 3

开火，锅内加入水。

 4

加入盐和姜末。

 5

等水烧开后，加入红苋菜。

 6

等水再次烧开时，撒入葱花，关火。

 7

将红苋菜汤盛入碗中，滴上香油。

蒜3克

苋菜300克

皮蛋100克

盐3克

鸡精5克

方法/步骤

1苋菜拔根洗干净

2皮蛋切丁蒜切末

3热锅热油，皮蛋蒜末入锅

4炒至金黄色，加水

5水量以碗的大小为标准，2/3碗，煮沸后放盐，一勺左右，试汤有盐味即可

6煮至苋菜全软掉就可以起锅了