1、烤冷面,制作时在冷面里加入鸡蛋、火腿肠、蔬菜,煎好的冷面上刷好酱汁,味道很美。
2、东北豆腐脑,顺滑可口,制作时将木耳、黄花菜调成卤汁浇在豆腐脑上,撒上香菜,吃时拌上蒜泥、韭菜花、辣椒油等,相当过瘾。
3、东北草帽饼,与千层饼类似,制作时在和好的面中加入油酥,在锅中加油烙制两面金黄即可,咱东北人常当早餐食用。
4、筋饼,一般可卷蔬菜、土豆丝、榨菜肉丝等来吃,也可直接食用,黑龙江最出名的是榆林镇筋饼。
5、北红村大列巴,采用俄制面包工艺,体积大重,味道微酸中带甜。吃时切成片,抹上奶酪、果酱或者夹着火腿肠、酸黄瓜等食材一起食用。
6、北极村乱炖,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。有荤有素,营养丰富,是一道常见的东北菜。
漠河的美食还是相当丰富的,比如说各种各样的铁锅炖、鱼香肉丝、锅包肉、宫保鸡丁,排骨炖豆角、地三鲜、杀猪菜等等。还有东北特色的家常凉菜和麻将拌大拉皮,量足味道超赞。