枇杷蜂蜜可以通过以下简单的腌制方法制作:
所需材料:
- 枇杷:500克
- 洋葱:1只
- 新鲜生姜:50克
- 纯蜂蜜:500克
步骤:
1. 将枇杷洗净,去掉果核,切成小块。
2. 洋葱和生姜去皮,切成小块。
3. 把枇杷、洋葱和姜放在大碗里,加入纯蜂蜜,搅拌均匀。
4. 将混合物倒进一个干净的玻璃瓶中,用筷子或勺子轻轻搅拌一下。
5. 盖上盖子,放在阴凉干燥处浸泡3-4天,期间每天轻轻摇晃瓶子或搅拌一次。
6. 取出腌制好的枇杷蜂蜜,过滤掉果渣、洋葱和姜块,放入干净的玻璃瓶中保存。最好冷藏保存,避免变质。
制作好的枇杷蜂蜜除了可以用来养生,搭配茶水、酸奶、水果等食用,还可以涂在吐司、面包上享用,口感香甜多汁,有很好的美味和保健作用。