牛腱肉和番茄、胡萝卜萝卜熬的面汤底简单好吃，下面介绍做法：
准备材料：牛腱600g、番茄3个、胡萝卜2条、洋葱1个、蒜头3粒、柱候酱1汤匙、豆瓣酱1/2茶匙、酱油4-5汤匙、老抽1汤匙、冰糖1颗、水适量、花椒粉1茶匙、八角1粒、料酒1汤匙
制作步骤：
1、牛腱切块出水（常温过滤水一起滚）
2、洋葱炒软
3、顺序加上番茄胡萝卜翻炒
4、蔬菜炒软加入牛腱
5、加上所有调味料和蒜头拌抄
6、加牛高汤或水至盖过材料盖上盖子中火煮10分钟转小火10分钟
7、预热烤箱120-150度，视乎各烤箱实际温度，整煲放进烤箱2-3小时，汤底就做好了
8、下好面条把汤底浇上去即可
关于这个问题，面水汤是一道简单易做的汤，下面给出一个基本的做法：
所需材料：
1. 面条：200克
2. 鸡蛋：1个
3. 青菜：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐、鸡精、胡椒粉：适量
6. 清水：适量
做法：
1. 准备好所需材料，将面条煮熟备用。
2. 葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入清水，煮沸后放入适量盐、鸡精和胡椒粉，调味。
5. 将打散的鸡蛋倒入锅中，慢慢搅拌。
6. 加入青菜，继续煮沸。
7. 最后将煮熟的面条放入锅中，煮1-2分钟即可。
温馨提示：
1. 鸡蛋可以按自己的口味添加，也可以不加。
2. 青菜可以根据个人喜好选择，例如菠菜、油菜等都可以。
3. 可以根据自己的口味进行调味，例如加入酱油、醋等。
