红烧肉能放蚝油吗（红烧肉适合放蚝油吗）

可以的，加入耗油可以上色，提味。

耗油红烧肉的做法

食材：五花肉，葱姜蒜，辣椒，五香叶，八角，花椒，冰糖，耗油等

1.备好食材；

2.冷水下锅；

3.煮沸去血水和多余的油脂要煮10分钟哦才能把多余的油脂煮出去，捞出备用；

4.热锅下油加入大料捞出备用；

5.加入冰糖小火炒化；

6.下入煮好的五花肉炒糖色（很好看但是小心会有油蹦出来哦）下入炒料；

7.加入耗油上色提鲜，加入其他辅料；

8.小火烧制半个小时，大火收汁；

9.装盘超美味哦~一点也不油腻。