主料：红虾8尾、五花肉150g、洋葱半个 辅料：白砂糖1茶匙、水5茶匙、黑胡椒1/8茶匙、家乐牌鲜露1.5茶匙、植物油2汤匙、生粉1茶匙、盐少许、葱花适量 。
五花肉炖大虾的常见做法有以下几种：
1. 配料：五花肉、大虾、姜、蒜、葱、料酒、酱油、盐、糖、香菇、胡萝卜、土豆等。
做法：首先将五花肉切成小块，放入开水中焯水去血水，捞起备用。大虾去壳去头，留虾尾，备用。热锅加入五花肉煸炒至出油，加入姜蒜葱爆炒，再加入料酒煮去腥味。然后加入煮过的五花肉、大虾，倒入足够的水煮沸，加入适量的盐、糖、酱油调味。再加入香菇、土豆、胡萝卜等蔬菜，炖煮30-40分钟，至五花肉变得软烂入味即可。
2. 配料：五花肉、大虾、蒜、姜、料酒、酱油、糖、盐、香菜、豆瓣酱等。
做法：将五花肉切成薄片，大虾剥壳留虾尾备用。锅中倒入适量的油，加入蒜姜炒香，然后放入五花肉煸炒至变色。接着加入豆瓣酱炒匀，再加入适量的料酒、盐、糖、酱油调味。煮沸后加入适量的清水，再加入大虾，炖煮10-15分钟。最后加入香菜装饰即可。
3. 配料：五花肉、大虾、蒜、姜、香葱、料酒、酱油、糖、盐、花椒等。
做法：五花肉切成片状，大虾去壳留虾尾备用。热锅加入五花肉煸炒至微焦，加入蒜、姜炒香。加入适量的料酒煮去腥味，再加入酱油、糖、盐、花椒调味。煮沸后加入大虾，炖煮5-7分钟至熟烂即可。最后撒上葱花装饰即可。
