五花肉炖虾干怎么做好吃(五花肉炖咸干菜做法)

五花肉炖虾干怎么做好吃(五花肉炖咸干菜做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 07:15:34

五花肉炖虾干怎么做好吃

五花肉炖虾干是一道经典的家常菜,味道鲜美,营养丰富。以下是五花肉炖虾干的做法:

材料:

五花肉 500克

虾干 100克

葱 2根

姜 3片

料酒 1汤匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

白糖 1茶匙

盐 适量

做法:

将五花肉洗净,切成小块。

将虾干洗净,用温水泡发。

将葱切段,姜切片。

将五花肉放入碗中,加入葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、盐,腌制20分钟。

将虾干和腌制好的五花肉放入锅中,加入适量清水,大火烧开后,转小火炖煮2小时。

出锅前,根据个人口味加入鸡精调味即可。

步骤 1

space

萝卜、五花肉、虾干洗好滤干水

步骤 2

space

萝卜、五花肉切块

步骤 3

space

热锅放少量油五花肉下锅炒,因为有肥肉会出肉,所以开始只少量油就可以了

步骤 4

space

炒至有点金黄色放入蒜瓣,炒至蒜香味爆出放入虾干,虾干变粉色,形状弯曲。加入酱油+蚝油+盐+十三香粉+鸡精(十三香和鸡精不喜欢的可以不放)

步骤 5

space

步骤4材料翻炒几下再加入萝卜一起翻炒,倒入1.5碗水左右大火煮沸转小火炖至萝卜半透明再大火收汁就可以出锅啦

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.